【청양=코리아플러스】강경화 기자 = 윤주역 청양교육지원청 교육장은 지난 23일 식재료 전일배송 시범 운영교인 정산초등학교를 방문했다.

윤주현 교육장은 납품되는 식재료의 원산지 및 품질상태, 조리실 청결상태 등 학교급식 위생․위생관리 실태 등을 직접 점검했다.

그러면서 전일배송 및 급식 운영의 애로사항 및 건의사항을 청취하고 급식종사자들을 격려했다.

정산초는 전일배송에 따른 위생관리시스템 도입으로 학교급식 HACCP 시스템 전체 8단계의 정확한 온도 및 시간 측정, 실시간 기록 관리 업무에 전산화가 이루어졌다.
저작권자 © 코리아플러스 무단전재 및 재배포 금지