이번 교육은 맥적구이, 요거트크림새우, 마파두부꺼먹돼지수육, 배추말이 김치, 부추장아찌떡갈비, 골뱅이무침과 소면, 단호박두유라떼돈까스, 양배추샐러드, 매운 참치샌드위치황태해장국, 안동찜닭, 버섯샐러드 등 기본적인 조리법과 가정요리, 손님 초대요리, 기념일 음식 및 간식 등 실습 위주 교육으로 진행 된다
농업기술센터 강정성 기술지원과장은 ＂요즘 남성들도 가사분담의 필요성이 높아지고, 특히 요즘 은퇴자, 귀촌인, 고령 농업인 등 농촌지역에서도 남성들도 기본적인 생활요리교육에 대한 수요가 높아 요리를 배울 기회를 제공하고자 이번 아버지 요리교실을 마련했다“고 말했다.
한편, 영월군농업기술센터는 지난 2월에 교육생 29명을 대상으로 1기 아버지 요리교실을 운영하여 좋은 성과를 거둔 바 있다.
이현재 기자
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